Home » Webshop » Mais Glutes

Maïsgluten zijn de eiwitten van de maïskorrel. In tegenstelling tot tarwegluten is de bindkracht van maïsgluten te verwaarlozen. Bij het uitharden is het juist net andersom: maïsgluten maken een boilie keihard. Maïsgluten bevatten verder een vrij hoog eiwitgehalte. Een prima ingrediënt om een boilie te maken welke onder water langdurig hard dient te blijven.